Pripravite se na GASTexpo 2025. Največji dogodek za Ho-Re-Ca sektor!
26. 9. 2024
Praznik mladega vina – Priložnost za HoReCa sektor
29. 10. 2024Jesenska eksplozija okusov in inovacij: Kaj vas čaka na GASTexpo 2025?
- Se vam kolca po svežih jesenskih vonjavah?
- Ta jesen ne prinaša zgolj padanja listja, temveč tudi padanje ustnic – od navdušenja nad prihajajočimi gastronomskimi presežki na sejmu GASTexpo 2025! Med 29.1. in 1.2. 2025 bomo postavili prihodnost kulinarike na oder in vas povabili v svet, kjer se narava sreča s tehnologijo, in kjer inovacije srečajo tradicijo.
Zakaj se vam NE SPLAČA izpustiti tega dogodka?
Ker vas čaka eksplozija idej, okusov in tehnologij, ki bodo vašo restavracijo, bar ali hotel preobrazili v naslednjo veliko stvar. GASTexpo bo vaša skrivna sestavina uspeha v 2025.
1. Trend: Jedi iz prihodnosti – Molekularna gastronomija se sreča z naravo
Se sprašujete, kaj bo naslednji korak v kulinariki? Spoznajte molekularne čarovnike, ki bodo pokazali, kako se igrajo s teksturami, barvami in okusi hrane – vse to s spoštovanjem narave in uporabe lokalnih, trajnostnih sestavin. Gozd na krožniku? Jesenski dim nad sladico? Ni problema.
2. Trend: Virtualne restavracije – Kuhinje, ki obstajajo le v oblakih
Predstavljajte si restavracijo brez miz, brez natakarjev – samo kuhinja, ki servira jedi izključno prek dostavnih platform. To je prihodnost gostinstva, kjer bodo virtualne restavracije in t.i. "ghost kitchens" redefinirale način poslovanja. GASTexpo vam bo razkril, kako lahko tudi vi postanete del tega digitalnega trenda in povečate svoje poslovne kapacitete brez potrebe po fizičnih prostorih.
3. Trend: Trajnostni materiali in oprema – Manj odpadkov, več trajnosti
Trajnost postaja osrednja tema sodobne industrije. HoReCa sektor mora postati vodilni v uvajanju okolju prijazne opreme, reciklažnih materialov in energetskih rešitev, ki zmanjšujejo porabo virov. Na sejmu boste našli rešitve, ki zmanjšujejo okoljski vpliv, od energetsko učinkovitih kuhinjskih naprav do eko embalaže in pohištva iz recikliranih materialov.
Pridružite se prihodnosti na GASTexpo 2025!
Ne zamudite največjega dogodka na področju hotelirstva, restavracij in cateringa v regiji. To ni le priložnost za izmenjavo idej, temveč za vzpostavljanje novih poslovnih vezi in pridobitev vpogleda v prihodnost industrije. Bodite tam, kjer se rojevajo novi trendi, in kjer se zgodijo najpomembnejše inovacije!
- Za dodatne informacije in prijave preglejte našo spletno stran ali nas kontaktirajte na info@gast.si.
