17. 1. 2024
E ora di iniziare la 17° Fiera ibrida del gusto HO-RE-CA GASTexpo!
Con una piattaforma completamente aperta, accessibile senza registrazione, non c'è assolutamente nulla che vi impedisca di visitare la fiera digitale di quest' anno!
11. 1. 2024
Nel mondo della gastronomia, la pizza è riconosciuta come uno dei piatti più apprezzati ed è diventata negli ultimi anni una parte essenziale dell'offerta della ristorazione. Anche quest'anno, abbiamo preparato per voi un programma vario e conservato la massima qualità della pizza e dei suoi ingredienti in collaborazione con i campioni mondiali di cottura della pizza, una sezione di pizzaioli dell'Associazione di chef e di pasticceri di Slovenia e partner.
21. 12. 2023
Il periodo prenatalizio è un periodo magico e ricco di momenti caldi che amiamo condividere con i nostri cari.
Mentre decoriamo le nostre case e attendiamo le vicine festività, ci concediamo anche piccoli piaceri con bevande festive e delizie gastronomiche.
14. 12. 2023
Anche la futura Fiera del Gusto GASTexpo si svolgerà in forma ibrida e combinerà il meglio di entrambi i mondi in un unico punto: il contatto personale e l'esperienza digitale.
Ancora una volta sorprenderà con il suo aspetto ibrido che segue e si mantiene aggiornato con le linee guida delle fiere di tutta Europa e consente l'accesso all'evento ovunque e in qualsiasi momento.
7. 12. 2023
Sapevate che le prime descrizioni conosciute della festa di San Nicolò in Slovenia risalgono al lontano 1839? A quei tempi, alcune delle usanze di queste festivitàa erano un po' diverse da quelle di oggi, ma la maggior parte di esse è stata preservata fino ai tempi odierni.
30. 11. 2023
Alla fiera Ho-Re-Ca del Gusto GASTexpo, avrete l'opportunità di conoscere i programmi espositivi di importanti marche mondiali che rappresentano la fornitura professionale, dell'ultima generazione e la più innovativa per la ristorazione e l'industria alberghiera.
23. 11. 2023
Sapevate che i più grandi produttori di questa bevanda da molti amata, a stanno già sviluppando ed esperimentando la formula per la birra perfetta con l'aiuto dell'intelligenza artificiale?
17. 11. 2023
Non sorprende che Luigi Luppi, il padre della latte art, che è stato per due volte ospite e tenuto corsi alla nostra fiera, provenga dall'Italia. I migliori sapori del caffè si gustano solo quando viene preparato correttamente.
9. 11. 2023
Ci aspetta il momento in cui potremo gustare buoni vini, una varietà di bevande e pietanze deliziose: il giorno di San Martino.
Le vigne sono in piena fioritura e il mosto per la festa di S. Martino si trasforma in "vero" vino.
9. 10. 2023
Anche quest'anno, il Centro fieristico di Lubiana diventerà il centro di molte opportunità – in una nuova immagine grafica!