La stagione estiva nel settore HORECA si sta concludendo
8. 9. 2026
Presentate le novità della vostra offerta al pubblico professionale
6. 10. 202625 secondi che decidono se il cliente tornerà nel vostro locale
Quanto è buona la qualità del vostro caffè?
Per preparare un buon espresso bastano 25 secondi. Per lasciare una cattiva prima impressione, invece, basta un solo sorso.
Il caffè è spesso l’ultima cosa che il cliente assaggia prima di pagare il conto. Potete avere una cucina eccellente e un servizio impeccabile, ma se alla fine l’espresso è amaro, bruciato o acquoso, lascerà in bocca un retrogusto negativo.
Un macinacaffè correttamente calibrato, un’attrezzatura perfettamente pulita e una montatura del latte eseguita con precisione sono dettagli che garantiscono un flusso continuo di clienti soddisfatti.
Cosa abbiamo in programma per la cultura del caffè alla 20ª edizione della fiera HoReCa del Gusto GASTexpo?
Alla prossima edizione della fiera potrete vedere con i vostri occhi come, con piccoli accorgimenti al bancone, sia possibile aumentare la qualità delle bevande e il fatturato del vostro locale:
• Le tendenze più attuali nel mondo del caffè, tra cui il nuovo caffè Specialty Java, che unisce qualità eccellente, aroma autentico e un gusto indimenticabile.
• Conosceremo i nuovi campioni nazionali di Latte Art, che si metteranno alla prova nell'arte di disegnare sulla schiuma di latte durante la sfida LAGS Slovenia 2027.
• Consulenze magistrali Barcaffè gratuite, condotte dai più rinomati esperti nell'arte del Latte Art. Tra loro ci sarà il senior barista @Aleš Gorenc, l'unico sloveno ad aver conquistato la tazza d'oro LAGS, diventando il 17° barista al mondo a riuscire nell'impresa.
• Workshop pratici sulla calibrazione dei macinacaffè: scoprirete come regolare rapidamente l’attrezzatura in base alle condizioni meteorologiche e come evitare sprechi di caffè che spesso passano inosservati.
• Sconti esclusivi in fiera: entrate direttamente in contatto con i principali fornitori di caffè, macinacaffè professionali e macchine da caffè, e assicuratevi le migliori condizioni di acquisto.
È il momento di ottenere il massimo da ogni tazza. Ci vediamo alla fiera HoReCa del Gusto GASTexpo 2027!
Il vostro team GASTexpo
