I sapori di San Martino alla GASTexpo
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23. 11. 2023L’arte in una tazzina – il caffè
Probabilmente sarete d'accordo sul fatto che il caffè sia una delle bevande calde più popolari al mondo. Venne introdotto in Europa dai mercanti veneziani nel XVII secolo, quando iniziarono ad aprire le prime sale caffè in Italia.
Da allora, il consumo di caffè si è diffuso in tutto il mondo ed è diventato un modo popolare di socializzare, sia tra amici che tra partner commerciali.
Non sorprende che Luigi Luppi, il padre della latte art, che è stato per due volte ospite e tenuto corsi alla nostra fiera, provenga dall'Italia. I migliori sapori del caffè si gustano solo quando viene preparato correttamente. Ecco perché i laboratori di Espresso e Latte art sono un appuntamento fisso della nostra fiera: il miglior caffè è sempre preparato con competenza.
Latte art
Il mondo del caffè si è costantemente evoluto durante le precedenti Fiere del gusto GASTexpo e perciò, oggi, conosciamo il caffè in capsule, le confezioni alternative ecologiche e la produzione di caffè assistita dall'intelligenza artificiale. L'intelligenza artificiale fornisce indicazioni su come coltivare il caffè migliore e utilizza algoritmi per selezionare i chicchi. E quando vogliamo bere il caffè, lo mettiamo in una macchina speciale che regola le proporzioni e seleziona la pressione ottimale per ottenere il caffè migliore.
Latte art - cavalluccio marino
Alla 17° Fiera Internazionale Ibrida Ho-Re-Ca del Gusto GASTexpo troverete i migliori fornitori di questa popolare bevanda, oltre a un'ampia selezione di macchine da caffè, macinacaffè, montalatte e ancora tanto di più.
Siete invitati a scoprire il magico mondo del caffè alla Fiera del gusto GASTexpo dal 31 gennaio al 3 febbraio 2024.
Fino ad allora, iniziate il conto alla rovescia per le nuove opportunità di affari:
