17. 12. 2024
Cari amici della gastronomia e dell'innovazione, il 2025 non arriva in silenzio: arriva con gusto!
11. 12. 2024
Unitevi ai principali esperti, scambiatevi le conoscenze e scoprite le innovazioni che deliziano gli ospiti e aumentano il successo nel settore della ristorazione.
17. 11. 2024
La Fiera del Gusto GASTexpo propone un programma gastronomico vario con una vasta gamma di degustazioni e laboratori dove potrete scoprire nuovi sapori, tecniche e idee che vi ispireranno nel vostro lavoro!
29. 10. 2024
In questa occasione varie regioni in tutta la Slovenia, in particolare le aree vitivinicole, ospitano manifestazioni, festival e fiere. Partecipate alle manifestazioni locali e unite il vostro nome alla migliore offerta enogastronomica.
8. 10. 2024
Tra il 29 gennaio ed il primo di febbraio 2025 metteremo in primo piano il futuro della cucina e vi vogliamo invitare in un mondo in cui la natura incontra la tecnologia, e dove le innovazioni incontrano la tradizione.
26. 9. 2024
Unitevi a noi al GASTexpo 2025, il più grande evento per l'ospitalità e il turismo nella regione. Scoprite le ultime tendenze, prodotti e innovazioni, e connettetevi con i principali esperti del settore.
19. 6. 2024
La stagione estiva porta molte opportunità ma anche sfide per il settore HORECA. Per una gestione di successo, è necessario adattarsi agli specifici cambiamenti ed esigenze stagionali.
22. 5. 2024
Viviamo in un mondo in cui l'intelligenza artificiale viene già utilizzata in ogni campo e in ogni settore. Il settore dell'Ho-Re-Ca non è da meno: l'intelligenza artificiale ha fatto la sua comparsa sia nel settore alberghiero che in quello della ristorazione.
18. 4. 2024
Cos’è attualmente più richiesto nel settore Ho-Re-Ca? La sostenibilità, la digitalizzazione del settore Ho-Re-Ca, le opzioni nutrizionali su misura e le esperienze del cliente.
20. 3. 2024
Si stanno avvicinando le festività di Pasqua e quindi anche il finesettimana prolungato che stimolerà molte persone a fare gite e quindi a soggiornare in un albergo o ad andare a cena in un ristorante.
Abbiamo raccolto alcune idee per ristoratori e albergatori.