Le fiere del Gusto 2020 saranno… per tutti i gusti

Esattamente 69 giorni e le porte delle 14° Fiere internazionali del settore Fiere del Gusto GASTexpo & Gelato si apriranno.  Combineranno 9 aree Ho-Re-Ca in un unico posto: Gastronomia, Bevande, Caffè, Pasticceria, Panetteria, Gelato, Birra, Vino e Ristorazione & Hospitality. Essendo le uniche fiere professionali di questo tipo in Slovenia e leader nella regione, svolgono ogni anno un ruolo insostituibile nel presentare le ultime tendenze e le innovazioni tecnologiche nel settore della ristorazione e alberghiero. Allo stesso tempo delineano il futuro in Slovenia e all’estero.

Ogni anno migliori e più professionali

Le fiere dell’anno scorso hanno superato ogni aspettativa e battuto record – hanno partecipato oltre 500 espositori e oltre 20.000 visitatori, uniti nel desiderio di acquisire e condividere conoscenze, espandere i contatti e le reti aziendali, promuovere i propri marchi, apparire sulla mappa della gastronomia e del settore alberghiero e ricercare nuove opportunità commerciali. Gli organizzatori ci aspettiamo che quest’anno ripeteremo il successo dell’anno scorso, quindi ci impegniamo a portare l’offerta, il programma e la qualità della fiera a un livello ancora superiore.

Le fiere del Gusto GASTexpo & Gelato sono le uniche fiere professionali in Slovenia nel campo di Ho-Re-Ca, pertanto, rappresentano un collegamento indispensabile tra dipendenti e professionisti della professione, nonché il pubblico professionale interessato. Le fiere offrono qualità nel servizio, un’offerta variegata, ma soprattutto un spazio alla professionalità e innovazione nel settore alberghiero e della gastronomia.

Presentazioni, mostre, degustazioni, workshop, lezioni, campionati …

Se si dice che gli espositori, che uniti coprono tutte le aree dell’industria della gastronomia, rappresentino il cuore delle Fiere del Gusto, possiamo dire che le lezioni, i worhskop e le educazioni interattive siano l’anima delle fiere. I migliori professionisti del settore offrono ai partecipanti ampie opportunità di apprendimento e miglioramento. I seminari coprono un ampio campo culinario – dalla scuola di preparazione della pizza, workshop di pasticceria e panetteria, preparazione di cocktail, caffè e birra, come disegnare la Latte Art e come preparare vari alimenti utilizzando attrezzature professionali. La maggior parte dei workshop sarà completamente gratuita e potrà essere frequentata da chiunque sia appassionato di cucina.

Il programma sarà ancora più interessante, grazie ai campionati – ancora una volta, i migliori maestri culinari si sfideranno nella preparazione di pizza, cocktail, gelato e nella latte art. La fiera è inoltre riservata ai migliori intenditori di birra e ai loro piccoli birrifici in competizione per il titolo della GASTexpo Birra dell’anno.

Unitevi a noi – come espositore o visitatore, per lavorare insieme per dare forma al presente e al futuro del settore alberghiero e della ristorazione, uno dei settori in più rapida crescita e in continua evoluzione. Ogni anno facciamo un ulteriore passo in avanti nell’offerta, qualità e professionalità delle fiere, vieni con noi quest’anno!