“L’uomo che inventò la birra era molto intelligente.” (Platone, filosofo greco antico)

LABORATORI GIORNALIERI DELLA BIRRA

L’offerta di birre in Slovenia è ricca e diversificata. Sono per lo più fatti con orzo, frumento, segale, mais o avena. Questa bevanda, creata dalla fermentazione dell’amido, è considerata una delle più apprezzate al mondo, per la sua varietà di gusto e tradizione. In Slovenia abbiamo più di 70 birrifici che producono birra non solo per il mercato sloveno, ma anche per l’estero.

Conoscenza di prima mano: sulle birre, sui formaggi e su ciò che rende l’abbinamento così divino.

L’azienda Pivovarna Pelicon d. o. o. ti invita nel loro showroom

per un workshop unico che unisce birra artigianale e formaggi boutique: Birra e Formaggio

Ti invitiamo a un laboratorio unico che unisce birra artigianale e formaggi esclusivi: Birra e Formaggio

Alla Gast Expo di Lubiana dal 31 gennaio al 3 febbraio 2024 presenteremo una fusione tra birra d’eccellenza e formaggi della Valle del Vipava: Pivovarna Pelicon ha unito le forze con il caseificio Golden Ring Cheese per offrirvi un’esperienza di gusto unica che delizierà le tue papille gustative.

Siate i primi in Slovenia: la combinazione di birra e formaggio è ancora un’area sconosciuta nel nostro paese, il birrificio Pelicon e il negozio di formaggi Golden Ring sono pionieri di questo tipo di offerta culinaria e saranno felici di condividere questa conoscenza con voi.

Ti verranno presentati tre livelli di abbinamento: da quelli più delicati tra stili di birra di base e stili di formaggi ben noti, a combinazioni medio-intense con birre complesse e formaggi pregiati, fino ad abbinamenti più intensi che si verificano tra whisky invecchiati in botte birre e formaggi unici stagionati per un anno o più.

Conoscenza di prima mano: su birre, formaggi e su ciò che rende l’abbinamento così divino, lo otterrai in prima persona dagli stessi birrai e casari.

Ti invitiamo a partecipare a questa straordinaria avventura culinaria che promette un viaggio multisensoriale che non troverai da nessun’altra parte!

*i posti sono limitati, quindi non tardare a iscriverti!
Le candidature si raccolgono QUI

Programma del seminario