Alle Fiere del Gusto GASTexpo 2019 si è tenuto il già 7° Campionato internazionale della PIZZA “NAJpicopek SLOVENIJE”. Il concorso è stato organizzato dall’Associazione slovena di cuochi e pasticceri.
Al concorso hanno potuto aderire pizzaioli o chef, gareggiando singolarmente o in rappresentanza del proprio locale/pizzeria.
I concorrenti hanno dovuto preparare due pizze. La prima era la classica MARGHERITA, la seconda invece era una creazione di ogniun concorrente. Ogni concorrente aveva a disposizione la stessa gamma di ingredienti. L’elenco degli ingredienti è descritto in maggior dettaglio nel regolamento.
REGOLAMENTO
1° POSTO:
David Gavranič – 338,00 točk
2° POSTO:
Boštjan Križan – 302,50 točk
3° POSTO:
Erika Mahnič – 298,20 točk
Ringraziamo tutti i partecipanti.
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