Cartella di presentazione 2027
20ª edizione delle fiere internazionali HoReCa
Fiere del gusto
Non perdete le uniche fiere professionali B2B in Slovenia che ogni anno dettano le tendenze del settore HoReCa!
GASTexpo 2027
Cosa vi aspetta
- Formula ibrida della fiera
- Le ultime tendenze del settore HoReCa
- Oltre 18.000 visitatori
- 450 espositori nazionali e internazionali
- Workshop, conferenze, formazione e gare
- Podcast con ospiti noti e temi attuali dalla ristorazione e dal turismo
- Con un solo biglietto visitate due fiere: in contemporanea si svolge la fiera Alpe Adria.
Per gli espositori
Perché esporre in fiera?
- Oltre 450 espositori nazionali e internazionali
- Oltre 18.000 visitatori
- Provenienza dei visitatori: Slovenia, Croazia, Serbia, Bosnia ed Erzegovina, Macedonia del Nord, Italia, Austria e altri.
Le fiere hanno un carattere prevalentemente professionale. Dettate e tracciate le linee guida della ristorazione e dell'hotellerie! Diventate parte delle innovazioni tecnologiche e delle ultime tendenze della gastronomia!
Presentate le vostre pratiche di successo e rendetele indispensabili per il settore HoReCa!
Come espositori in fiera otterrete:
- Presentazione e posizionamento sulla mappa della gastronomia e dell'hotellerie
- Ampliamento delle reti commerciali e dei contatti
- Ricerca di nuove opportunità commerciali
- Vantaggio sui concorrenti
- Una nuova dimensione del settore HoReCa
- Acquisizione e scambio di conoscenze ed esperienze
- Scambio di buone pratiche
- Uno spazio di socialità
Come espositori avete l'opportunità di acquisire nuovi clienti e mercati e di sfruttare gli altri vantaggi che solo una manifestazione fieristica, basata sul contatto personale, può offrire.
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Per i visitatori
Perché visitare la fiera?
Vi aspettano circa 450 espositori nazionali e internazionali provenienti da oltre 20 paesi, che arricchiranno le vostre conoscenze presentando le ultime tendenze della gastronomia e le innovazioni tecnologiche.
Con la visita avete la possibilità di trovare nuovi fornitori e di sfruttare gli altri vantaggi che solo una manifestazione fieristica, basata sul contatto personale, può offrire!
La fiera offre un'opportunità unica per approfondire le conoscenze, scambiare esperienze e scoprire nuove opportunità commerciali. I visitatori possono contare su un ricco programma espositivo con promozioni, degustazioni, presentazioni interattive e innovazioni tecnologiche.
Particolare attenzione è riservata ai workshop e alla formazione gratuiti.
Programma degli eventiCosa vedrete
Programma espositivo
- Alimenti
- Bevande
- Vino
- Birra
- Gelato
- Caffè, tè e altre bevande
- Pasticceria, panificazione, pasta e pizza
- Slow food e fast food
- Catering
Inoltre in fiera presentiamo
- Attrezzature e macchinari professionali per hotel, ristoranti e altri esercizi di ristorazione
- Piccoli articoli e materiali di consumo
- Soluzioni software e tecnologia
- Imballaggi e altre attrezzature necessarie
- Marketing, management e comunicazione
- Servizi, commercio, letteratura e altre attività
Programma professionale
Workshop pratici e gare
Particolare attenzione è dedicata al programma professionale di workshop formativi, in cui i visitatori acquisiscono conoscenze e consigli pratici.
In linea con le tendenze mondiali, particolare attenzione è rivolta alle pratiche sostenibili nel settore HoReCa.
Il programma è curato dagli espositori che, oltre a presentazioni e workshop nell'ambito dei propri programmi espositivi, presentano ai visitatori numerose novità tecnologiche!
Fiera GASTexpo tradizionale + digitale
Fiera ibrida
La formula ibrida offre una dimensione completamente nuova del networking e dell'ampliamento dei contatti commerciali B2B. Si tratta di una fiera digitale che si svolge insieme a quella tradizionale.
È possibile contattare gli espositori prima, durante e dopo la fiera tradizionale. In questo modo il visitatore può organizzare il proprio tempo in anticipo e dedicarsi con calma all'incontro personale con l'espositore in fiera. Se per motivi oggettivi non potrà partecipare, potrà concordare con l'espositore un incontro prima o dopo la fiera.
Nella parte digitale della fiera potrete conoscere gli espositori negli spazi espositivi digitali, ovvero negli showroom, dal 20 gennaio al 28 febbraio 2027.
Diretta streaming
Visita alla fiera digitale e agli showroom
Gli eventi più importanti della fiera saranno trasmessi in diretta. Potrete seguire workshop, gare, presentazioni, videoconferenze, concorsi a premi e altro ancora.
Se vi perdete un evento che volevate seguire dal vivo al Gospodarsko razstavišče o in streaming, dopo la fiera saranno disponibili i video da rivedere in qualsiasi momento.
Fiera tradizionale – Lubiana
Orari
- mercoledì 3 febbraio
- 10:00–19:00
- giovedì 4 febbraio
- 10:00–19:00
- venerdì 5 febbraio
- 10:00–19:00
- sabato 6 febbraio
- 10:00–18:00
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Primorski sejem d. o. o. KoperČevljarska 17, C.P. 721, 6101 Koper (Capodistria), Slovenia
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