Dragi razstavljavci in obiskovalci!
Kava je pogosto zadnja stvar, ki jo gost okusi, preden plača račun. Lahko imate vrhunsko kuhinjo in brezhibno strežbo, a če je espresso na koncu grenak, zažgan ali voden, bo v ustih ostal slab priokus.
Pravilno umerjen mlinček, brezhibno čista oprema in natančna struktura mlečne pene so podrobnosti, ki zagotavljajo stalen krog zadovoljnih gostov.
Kaj o kavni kulturi pripravljamo na 20. HoReCa sejmih Okusov GASTexpo?
Na prihodnjem sejmu se boste lahko iz prve roke prepričali, kako z majhnimi prilagoditvami na točilnem pultu dvigniti kakovost napitkov in izkupiček vašega lokala:
- Sodobni trendi v svetu kave, vključno z novo Specialty Java kavo, ki združuje vrhunsko kakovost, pristno aromo in nepozaben okus.
- Dobili bomo nove državne prvake v Latte artu, ki se bodo na LAGS spopadu Slovenija 2027 preizkusili v umetnosti risanja na mlečni peni.
- Brezplačne Barcaffè mojstrske posvete, ki jih bodo vodili najbolj priznani strokovnjaki v umetnosti Latte arta. Med njimi senior barista @Aleš Gorenc, ki je kot edini Slovenec osvojil zlati lonček LAGS in postal šele 17. na svetu, ki mu je to uspelo.
- Praktične delavnice umerjanja mlinčkov: Izvedeli boste, kako hitro nastaviti opremo glede na vremenske vplive in preprečiti neviden odpad kave.
- Ekskluzivni sejemski popusti: Pridobite neposreden stik z vodilnimi dobavitelji kave, profesionalnih mlinčkov in kavnih aparatov ter si zagotovite najboljše nabavne pogoje.
Zabeležite si datum: 3. do 6. februar 2027
Čas je, da iz vsake skodelice potegnete maksimum. Se vidimo na HoReCa sejmih Okusov GASTexpo 2027!
Vaša GASTexpo ekipa