L’esposizione copre l’intera filiera dell’offerta per la ristorazione, l’hotellerie e l’alimentazione moderne.
Alimenti
Carne, latticini, prodotti ittici, frutta, verdura, pasta, pane, creme spalmabili, prodotti biologici e dietetici.
Bevande
Vino, birra, bibite analcoliche, succhi, acque, sciroppi e bevande funzionali.
Caffè e tè
Caffè, surrogati del caffè, tè, cacao, cioccolata calda e attrezzature per la preparazione delle bevande.
Pasticceria e panificazione
Ingredienti, prodotti, macchine e utensili per dolci, pane, pasta e pizza.
Gelato
Prodotti, materie prime, vetrine, macchine e utensili per la produzione e la vendita del gelato.
Attrezzature per ristorazione e hotel
Tecnologia per la cucina, stoviglie, arredamento, illuminazione, pulizia, sanitari e soluzioni per le strutture.
Imballaggi e logistica
Imballaggi in vari materiali, soluzioni di trasporto, confezionamento e spillatura.
Soluzioni digitali e servizi
Software, sistemi gestionali, marketing, formazione, letteratura e consulenza.