Le Fiere del GUSTO GASTexpo invitano alle 13° fiere internazionali del settore, che si terrano tra il 30 gennaio ed il 2 febbraio 2019 a Gospodarsko razstavišče a Lubiana!

Alle fiere con 20.000 visitatori, gli espositori presenteranno nuovi gusti e nuove tendenze nel settore della ristorazione e del hospitality. Le fiere sono più ricche, grandi e vaste da un anno all’altro, facendo aumentare il numero di visitatori ogni anno.

COMUNICATO STAMPA GASTexpo 2019 [en]

NOVITÀ

1° Campionato nazionale TOPESPRESSO LATTE ART GRADING SYSTEM Slovenia

Dove potranno competere tutti BARISTI LATTE ART qualificati provenienti dalla Slovenia, che hanno ricevuto la tazzina Latte Art Grading System Slovenia verde, rossa o nera. Il vincitore potrà per la prima volta nella storia della Slovenia competere nel campionato mondiale Latte Art Grading System al COFFEE Festival 2019 a Milano!

Workshop di LATTE ART dal fondatore, il sig. LUIGI LUPI e altri maestri di fama mondiale – sig.ra MANUELA FANSORE, sig.ra. CARMEN CLEMENTE e sig.ra MARTINA LUPI.

Le novità di quest’anno si uniscono ad altri workshop esclusivi, dove maestri internazionali e locali sveleranno i propri segreti e offriranno conoscenze pratiche in vari campi culinari.

Particolare enfasi sarà inoltre riservata a campionati nazionali e internazionali nella preparazione di pizza, gelato e cocktail, nella scelta della birra slovena dell’anno e altri programmi, organizzati dalla fiera in collaborazione con gli espositori ed esperti di fama mondiale.

Programma intero dei WORKSHOP e CAMPIONATI

GASTexpo 2018

Alle Fiere GASTexpo 2018 abbiamo assistito a una vasta selezione di espositori locali e internazionali, corsi interessanti, degustazioni, partecipazioni di maestri e concorrenti internazionali e numerose innovazioni.

La fiera ha ospitato numerosi corsi interessanti nei settori della pasticceria, preparazione di gelato, pizza e caffè, cucina vegana e bio e molto altro. I corsi sono stati preparati da maestri locali e internazionali, che hanno ai visitatori hanno svelato i propri segreti del gusto.

Una novità speciale dell’ultima fiera è stato il settore della birra, che comprendeva corsi, degustazioni guidate ed il concorso per il titolo “GASTexpo BIRRA DELL’ANNO”. Si sono inoltre svolti campionati nei settori della preparazione della pizza, di cocktail analcolici e after dinner cocktail.

Il programma intero dei CORSI e CAMPIONATI della scorsa fiera:

ARCHIVIO 2018