»Viva la Pizza! Pizza Romana, Napoletana, Classica! Focaccia, Bruschette, Ciabatta!«

ENTRATE NEL MONDO DELLA PIZZA

  1. 1. – 1. 2. 2020

Sapevate che il termine “pizza” ha più di 1000 anni? È tra i primi vocaboli italiani: risale al 997 dopo Cristo. Negli ultimi anni la pizza si si è affermata come uno degli elementi chiave della fiera GASTexpo. Spalanca le porte al mondo della pizza, che è sicuramente uno dei più dominanti nel mondo culinario.

A noi si uniranno i più grandi maestri italiani e campioni del mondo della pizza e in vari workshop condivideranno con noi le priprie conoscenze ed esperienze. Per i visitatori prepareranno una Scuola di pizza in cui impareremo a fare un buon impasto, com’è una pizza sana e come prepararla, qual è la differenza tra pizza Romana, Napoletana e Classica,… La professionalità del seminario è inoltre garantita dal diploma che i partecipanti riceveranno.

PROGRAMMA E ORARIO [EN]

Accettiamo applicazioni su: rekar.ales@gmail.com e ales.rekar@kuharjislovenije.si.

Questa volta faremo un ulteriore passo avanti: le fiere del gusto riceveranno la loro pizza ufficiale! Come sarà per ora rimane un segreto. Venite a trovarci alle fiere per assaggire i veri sapori italiani.

Ogni anno c’è molto interesse anche per il CAMPIONATO internazionale della pizza »Najpicopek Slovenije«, quest’anno già l’ottava edizione. Al concorso possono aderire pizzaioli o chef, gareggiando singolarmente o in rappresentanza del proprio locale/pizzeria.

Najpicopek Slovenije

*I posti sono limitati, quindi non esitate a registrarvi!