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20. 2. 2024

Come arredare gli spazi di ristorazione e alberghieri e cosa offrire agli ospiti per Pasqua?

Si stanno avvicinando le festività di Pasqua e quindi anche il finesettimana prolungato che stimolerà molte persone a fare gite e quindi a soggiornare in un albergo o ad andare a cena in un ristorante.

Abbiamo raccolto alcune idee per ristoratori e albergatori.

1. Colazione di Pasqua

- Offrite diversi tipi di colazione su vassoi o in cestini con particolare attenzione ai piatti tradizionali pasquali. Potete scatenare la fantasia e preparare delle mini putizze, focaccine al rafano, creme spalmabili all'uovo su pane tostato o mini prosciutti cotti in crosta.

- Potete anche preparare speciali caffè "decorati" con aggiunte al cioccolato o varie aggiunte oppure tè con un tocco di sapori primaverili.

2. Menù di Pasqua

- Preparate uno speciale menù a tre o più portate che include piatti pasquali come agnello, prosciutto cotto, "mlinci" (specie di tagliatelle non lievitate fritte), rafano, putizza e insalate di vario tipo.

- Impegnatevi a offrire un servizio esteticamente attraente, magari a forma di nido o con decorazioni che ricordano i fiori primaverili.

 
 

3. Cocktail di Pasqua

- Preparate speciali cocktail a tema pasquale, come la "Mimosa primaverile" o il "Cocktail pasquale".

- Utilizzate ingredienti freschi come fragole, menta e succo d'arancia appena spremuto.

- Potete anche preparare un punch analcolico con succo di frutta e tè, che può essere facilmente aggiunto quando inizia a mancare.

4. Decorazione e atmosfera

- Decorate il vostro ristorante o albergo con fiori, colori primaverili e coniglietti, uova e prelibatezze al cioccolato. L'inventario della cucina dovrebbe basarsi sui colori della primavera.

- Forse potete anche organizzare un evento musicale per creare un'atmosfera accogliente.

 
 

5. Offerta speciale per bambini

- Allestite un angolo per bambini con attività speciali come colorare le uova pasquali, realizzare decorazioni pasquali o trovare uova nascoste nelle vicinanze.

 
 

Con una combinazione di piatti deliziosi e decorazioni attraenti, regalerete agli ospiti un'esperienza pasquale indimenticabile.

E auguri di felici festività pasquali!