1.2.2018

Dobili smo zmagovalca Državnega prvenstva v MEŠANJU BARSKIH PIJAČ – brezalkoholni in after dinner koktajl



Današnji dan sejma je minil v znamenju 2. Državnega prvenstva v mešanju barskih pijač – brezalkoholni koktajl in 1. Državnega prvenstva v mešanju barskih pijač – after dinner koktajl, ki ju je pripravilo Društvo barmanov Slovenije.

2. Državno prvenstvo v mešanju barskih pijač – brezalkoholni koktajl
Z medsebojnim spodbujanjem so se tekmovalci najprej pomerili v pripravi brezalkoholnega koktajla, katerega so barmani namešali po lastnem avtorskem receptu. Koktajli so lahko vsebovali mineralno vodo, sokove, sirupe in sadne pireje. Strokovna žirija pri tem ni ocenjevala le okusa koktajlov, ampak tudi potek njihove priprave, suverenost nastopa tekmovalcev, prezentacijo in dekoracijo.

Rezultati so naslednji:
3. mesto je osvojil Mario Marković iz MarioMix
2. mesto je osvojil Edin Haličević iz restavracije Cubis Šenčur
1. in zmagovalno mesto je osvojil Rok Dobnikar iz gostilne Dobnikar

Žirija je podelila tudi posebno priznanje za strokovno delo Edinu Haličeviću.

 


1. Državno prvenstvo v mešanju barskih pijač – after dinner koktajl
Tekmovalci so se pomerili tudi v pripravi kavnega after dinner koktajla na osnovi espresso kave po lastnem avtorskem receptu. Pred očmi gledalcev in žirije so nastajali novi koktajli, kateri so morali vsebovati espresso kavo, alkoholne pijače ter sirupe ali likerje. Strokovna žirija tudi tukaj ni ocenjevala le okusa koktajlov, ampak tudi potek njihove priprave, suverenost nastopa tekmovalcev, prezentacijo in dekoracijo.

Rezultati so naslednji:
3. mesto je osvojil Tomaž Fartek iz lokala pri Gobavici
2. mesto je osvojil Anže Šmid iz gostilne Acman
1. in zmagovalno mesto je osvojil Rok Dobnikar iz gostilne Dobnikar

Žirija je posebno priznanje za strokovno delo podelila Mariu Markoviću iz MarioMix.

 


Vsem zmagovalcem izrekamo iskrene čestitke ter vas vabimo, da v njihovih lokalih preizkusite novonastale koktajle.


natisni stran | | dodaj med priljubljene | na vrh strani
Copyright © PRIMORSKI SEJEM d.o.o. Koper, Čevljarska 17, 6000 Koper, Slovenija, Tel.: 00386(0)5/626-02-16
Oblikovanje: Creatoor d.o.o. | Tehnična izvedba izdelava psletnih strnai